2013-04-21から1日間の記事一覧

トマトスープの味の決め手は、、、

ニンジン、レンコン、タマネギ、ピーマン、しめじ、大豆、ニンニク。 今夜のスープの具材です。野菜を切って、じっくりと蒸し炒めにして、お水を注ぎ、、、その間ずっと、何味のスープにしよう、と考えていました。 脳裏をちらちらとよぎるのは、なぜだか赤…