2013-03-26から1日間の記事一覧

豆の味わい

豆を茹でました。ひよこ豆と、大豆の2種類です。大豆は、乾燥しているときはまん丸なのに、ひと晩水に漬けておくと、「大豆」の形になっているから不思議です。くつくつと茹でました。豆の甘い香りが台所に広がります。豆の茹で具合を見てみようと熱々の豆…