2012-10-09から1日間の記事一覧

茄子のアサディジョ漬け

寺島ナスってご存知でしょうか?今回初めて出合ったのですが、江戸時代に墨田区東向島のあたりで栽培されていた鶏の卵くらいの小さなナスです。 (写真がちょっとピンぼけでスミマセン、、、) 少し大きいものもありますが、そばに並んでいるニンニクと比べ…